Коледен шаран – Европейският празник

By | януари 25, 2022

Ааа …. Коледният шаран … Юммм ….

Почти е Коледа и като повечето от вас нямам търпение за тази най-съкровена празнична традиция – издълбаването на коледния шаран.

Да, нищо не кара устата да се сълзи и да ме вкара в празнично настроение, докато не видя жена ми да влиза през тази врата с нашия прясно жив „празничен“ шаран.

Независимо дали е ръчно подбран от езерцата за утаяване на острова Три мили, или домашно отгледани от дълбините на „девствените“ води на езерото Мичиган, винаги е страхотно да донесете малкото увиснало устно момче у дома, да го хвърлите във ваната и да го ударите по отправете се на коледната сутрин към крещящите радости на кварталните деца. След това го запържваме дълбоко и го гоним с вкусна супа от скуоуфиш.

Знам, знам, карам те да се слющиш само при мисълта за всички тези изкусителни изкушения – но не се притеснявай – скоро ще раздаваш чинията с шаран около масата, хвалейки леля Лу, че тази година шаранът е най-доброто от всички времена – и да я попита как е получила това зелено сияние, което да излъчва от трупа си.

Фестивално брилянтен !! …..

Тук, в САЩ, ние очевидно приемаме различна гледна точка за много злепоставения шаран – но в много култури горният сценарий всъщност ще се осъществи.

Е, с изключение на светещата част.

В Европа, Азия и други части на света шаранът все още е жизнеспособна и много продаваема риба. Същата риба, която съм виждал да изтърва, избягва и хвърля настрани като стара обувка, всъщност е път към много коледни празници в други култури. Току-що прочетох история за това как Чешката република се тревожи, че пазарът на шарани върви надолу поради натиска от друга риба, като сьомга, както и конкуренцията от производителите на птици.

Ако сте американец, вероятно седите там с целия си набръчкан нос или сте ужасени – току-що видях Франкенщайн – изражението на лицето в момента и сте повече от всякога убедени, че еврото е една риба, която не достига до пълен стрингер. Или може би си мислите да съберете няколко хубави прясно уловени шаранджии от любимия си поток от пъстърва и да ги изпратите „Fed-Ex“ на Иван Хаусабутафиш в Прага.

Казвам ви – ще бъдат добре дошли.

В Европа гледат шарана и възкликват неща от рода на: „Виж тази риба, великолепна е“. или „Качеството на чешкия шаран не може да се сравни с фермата за сьомга“. или „Проверете устните на това бебе.“ – ОК- Измислих последното– но както виждате те НАИСТИНА харесват шарани.

И така, в коледния дух на даряването, нека всички да излезем там днес и да си хванем „бързата“ от шарани и да ги изпратим в Европа, за да могат да имат радостен и пълен с шаран празник.

Може би, ако имаме късмет, ще ни изпратят куп лютефиск в замяна !!

Това са външните отношения…

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.